Köfte için Malzemeler
500 gr. kıyma
1 adet soğan – rende
½ su bardağı ekmek kırıntısı – panko
Tuz
Karabiber
Sebzeler için Malzemeler
4 adet soğan
8 – 10 adet çeri domates
4 – 5 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kimyon
Sosu için Malzemeler
½ su bardağı domates püresi
2 – 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber
1 tutam toz şeker
¼ su bardağı su
Köfte için;
Bir karıştırma kabında kıyma, soğan, ekmek kırıntısı, tuz ve karabiberi iyice yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcından cevizden biraz büyük olacak şekilde parçalar kopartın ve yuvarlayın.
Sebzeler için;
Soğanlarınızı piyazlık doğrayın ve bir karıştırma kabına alın.
Üzerine ikiye böldüğünüz çeri domates, ince doğradığınız sarımsak, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip harmanlayın.
Soğanların yarısını kare güvecinizin dibine yerleştirin.
Üzerine hazırladığınız köfteleri yerleştirin.
Kalan soğanlı karışımı da köftelerin aralarına yerleştirin.
Birleştirmek için;
Ayrı bir karıştırma kabında domates püresi, ayçiçek yağı ve suyu karıştırın.
Hazırladığınız sosu köftelerinizin üzerine gezdirin.
Güvecinizin üzerini önce bir fırın kağıdı ardından folyoyla kapatın ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.
Yorumlar
Hatice
Mayıs 2022
Çok güzel oldu. Soğan ve fırında domates seven biri olarak bayıldım. Tarif için çok teşekkürler.
Betül Ayhan
Mayıs 2021
İki kere denedim tadına bakanlar bayıldı. Tarif defterimde yerini aldı.
Ela
Haziran 2020
az önce yaptım bende ama bir farkla güveç bulamadım borcamda denedim, umarım güzel olur:)
Sibel
Mayıs 2020
Biz ailecek bayıldık, yegenimizde sevdigi yemek listesinin 2.sırasına ekledi, ilki tostmuş😍
Berna
Mayıs 2020
Az önce tarifinizi denedim☺️Eminimki çok güzel olacak şimdiden tadını alabiliyorum👌Tarif için emeğinize sağlık teşekkür ederim😘