500 gram kıyma
1 yumurta
1 soğan
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Galeta unu
Hamburger ekmeği
Sosu için Malzemeler
5 domates
3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı ketçap
1 çorba kaşığı salça
Sıvıyağ Tuz
Karabiber
Hamburger köftesi için karıştırma kabına 500 gr. kıymayı koyup, üzerine 1 adet yumurta 1 adet rendelenmiş soğan, 1 tutam ince kesilmiş maydanoz, tuz, karabiber ve 2 avuç galeta unu ilave edip köfteyi yoğurun.
Hamburger köftesi şeklinde şekiller verin.
Tavaya hamburger köfteleri koyup pişirin.
Sosu için 5 adet domatesi küp olarak kesin, üzerine 3 diş sarımsak 2 kaşık ketçap, 1 çorba kaşığı domates salçası, tuz ve karabiber ilave edip, sosu parçalayıcıdan geçirin. Tavaya sıvıyağı alın ve ısıtın. Ardından domatesli sosu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
Hamburger ekmeklerini ortadan kesin. Hamburger ekmeklerini domatesli sosa batırın. Ekmeklerin içine köfteleri koyun.
Köfteleri pişirdiğiniz tavaya bir fırın kağıdını iyice ıslatarak koyun, hamburgerleri ıslak fırın kağıdının üzerine yerleştirin, kapağını kapatın ve altı kısık ateşte ekmek iyice yumuşayana ve ıslanan kadar birkaç dakika bekletin ve sonra servis edin.
Yorumlar
Nurten
Mayıs 2020
Çok çok çok lezzetli oldu ama 5 diş sarımsak kullanacağım gelecek sefer❤️
Zehra Yarkın
Mayıs 2020
Tarifi birebir yapmasam da benim icin vazgecilmez bir tat oldu.
Sera
Mart 2019
Harika bir lezzet tam tutan bir tarif favori yemeğimiz oldu. Teşekkürler
seda
Şubat 2019
Hamburger de öğrendik?sağol arda
melike
Mayıs 2018
Islak hamburger fix menüm oldu:) özel misafirlerime yapıyorum.Çok güzel tarifler veriyorsunuz.Yemeklerimi sizle yapıyorum. Her şeyin püf noktalarını da tabi:) Ardanın mutfağı mükemmel lezzetli görüyorsunuz anlatmaya gerek yok
Mrvknc
Aralık 2017
Efsane ?birebir aynısı oluyor çok sevdik . evde haftasonu kaçamakları için ideal tarif ☺️
Betül Üstündağ
Aralık 2016
Öğrenci evimizin vazgeçilmesi oldu
Teşekkürler arda
Ceylan
Kasım 2016
Islak hamburderi denedim ve dışarıda yediğime bu kadar yakın olmasına inanamadım. Çok teşekkürler.
Ayşecan
Eylül 2016
İki tariften de özellikler alıp bir füzyon yaptım. Sonuç; restoran seçen, zor beğenen oğlumdan tam not. Teşekkürler.
Bir de yanına bizim aileye ait (internette tüm çabalarıma rağmen bulamadım) bir tarif olan meze tarzı bir tabak oğlum için şölen oldu.
Ferkan kafa
Aralık 2015
Evde kesinlikle deneyeceğim çok güzel bir lezzet tabiki arda beyin tarifini uygulayacağım
murat bayar
Eylül 2015
bizde yeni açacağımız dükkanımızda müşterilerimize temiz bir hizmet verirken arda beyin tariflerini kullanıyoruz… teşekkürler büyük usta
NURAY
Temmuz 2014
Artık ıslak hamburgeri dışarıda yemem Arda Beyin sayesinde çok teşekkür ederim hemde çok:)Tek fark ben sarmısağı daha az kullandım, mide problemimiz olduğu için çolıuk çocuk bayram yaptık:)