Kremalı Köfte

Kremalı Köfte

Kremalı Köfte

Kremalı Köfte Malzemeleri
 
3-4 kişilik / hazırlama süresi 20 dk / pişirme süresi 20 dk
 
Köfte için malzemeler
500 gr. dana orta yağlı kıyma
2 dilim ekmek içi
1 adet kuru soğan
Tuz
Karabiber
 
Krema sos için malzemeler
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
250 ml. et suyu
1 yemek kaşığı hardal
400 gr. krema
Tuz
Karabiber
1 bağ maydanoz

Köfte için ekmeği ve soğanı robottan geçirin. Kıyma, tuz ve karabiber ile beraber yoğurun ve kıvam verip, ceviz büyüklüğünde toplar elde edin.

Bir tavaya köfteleri ekleyin dışları iyice renk alınca 3-4 dakika pişirip, kenara alın.

Aynı tavaya tereyağını ilave edin ve eritin. Un ve hardalı ekleyip kavurun. Et suyunu ilave edin, kaynatın. Et suyu kaynayınca altını kısın ve krema, tuz, karabiber ve köfteleri ilave edin. Kısık ateşte krema kıvam alıncaya kadar pişirin. Kremanız istediğiniz kıvama geldiğinde altını kapatın ve ince kıyılmış maydanoz ekleyerek karıştırıp, sıcak servis edin.

Yayın tarihi Kategoriler Et YemekleriEtiketler , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar

    • Aysel

      Nisan 2022

      Bugün tarifi denedim çok güzel oldu

    • Dilek

      Ağustos 2021

      Defalarca yaptığım bir tarif şiddetle tavsiye ediyorum… 10 numara 5 yıldız… Teşekkürler arda bey 👍😉

    • M. Ali

      Mart 2021

      Mükemmel lezzet. Yalnız kremayı 200ml yani 1 paket kullandım gayet yeterli geldi

    • Aslan

      Aralık 2020

      Et suyum yok su koysam tadını çok etkiler mi

    • Zeynep

      Haziran 2020

      O kadar lezzetliydi ki inanamadım. Patatesin yanına çok yakışıyor. Herkes muhakkak denemeli

    • Cahide büşra

      Haziran 2017

      Çok güzel bi tarif denedim krema sevmeyen babam bile afiyetle yedi

    • Didem K.

      Haziran 2016

      Defalarca yaptığım; yapmaktan da vazgeçmeyeceğim; çok beğeni alan bir yemek oldu. Bir soğansever olarak ben iki-üç soğanla yapıyorum; suyunu kullanmayarak… Fazla kalanı da buzluğa atın, koku da almayacak şekilde güzel saklamışsanız ihtiyaç halinde sofrada! Kreması vs bozulmuyor. Yine aynı gün tarifi verilen mantarlı pilav hakikaten iyi bir eşlikçisi oluyor.
       
      Teşekkürler, başarılı tariflerinizin devamını dilerim.

    • Talat

      Ocak 2016

      Ben yaptım.Muhteşem ötesi bir soslu köfte tarifi bu. Şiddetle tavsiye ederim. Teşekkürler Arda :)

    • Kübra Bozkurt

      Haziran 2015

      İyi günler Arda Bey ben mutfak alanın öğrencisiyim et yemekleri konusunda sınavım var ve ben bu paylaşmış olduğunuz kremalı köfteyi sunmak istiyorum sizden ricam yanına sunmak için uygun bir garnitür tarifi önerebilir misiniz benim için çok önemli :( :(

    • Rengin

      Ocak 2015

      Arda bey bugun bu tarifi deneyecegim ancak nasil krema alacagimi bilmiyorum markette hep pasta kremalari var.bu konuda yardimci olursaniz sevinirim

Yorum Yap