Patatesli Yaprak Ciğeri Malzemeleri
1 adet dana ciğer
2 adet patates
½ su bardağı un
Tuz
Pul biber
Kuru Kekik
Taze Soğan
Ayçiçeği yağı – kızartmak için
1 adet dana ciğer
2 adet patates
½ su bardağı un
Tuz
Pul biber
Kuru Kekik
Taze Soğan
Ayçiçeği yağı – kızartmak için
Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın ve derin yağda kızartın.
Ciğeri temizleyin, yaprak şeklinde incecik doğrayın, una bulayın. Fazla ununu da eleyip, patatesleri kızarttığınız yağda 59 saniye önlü arkalı kızartın.
Pişen ciğerleri tabağa alın, üzerine kapak kapatın ve dinlendirin.
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri
Yorumlar
OKAN AVCI
Mart 2015
Merhaba,
Bir çok yemeğinizi yapma fırsatım oldu.Sıkı bir takipçinizim.Yaptığım yemekleri arkadaşlarıma da ikram ediyorum.Sizin tarifleriniz olduğunu onlara da söylüyorum.Bu anlamda beni başarılı buluyorlar.Bu gün de yaprak çiğerinizi yapacağım.Umarım tutturabilirim…Size başarılar dilerim.
Hüseyin
Eylül 2014
Ciğerler yağda 61 sn kaldı, herhangi bir sorun yaşar mıyım acaba? Acil cevap verirseniz sevinirim, yemek soğuyor.