3 Peynirli Kiş

3 Peynirli Kiş Malzemeleri

Hamuru için malzemeler
400 gr. un
200 gr. tereyağı – soğuk
2 adet yumurta
Tuz
1-2 yemek kaşığı su (gerekirse)

İç harç için malzemeler
100 ml. krema
1 adet yumurta
50 gr. kaşar peyniri
50 gr. örgü peynir
100 gr. keçi peyniri
2-3 dal taze veya kuru kekik
Tuz
Karabiber

Hamur için
Un ve tereyağını elinizle kum gibi oluncaya kadar ufalayın. Ardından yumurta, su ve tuzu ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun ve biraz dinlendirin.

İç harç için
Peynirleri rendeleyin. Ardından tüm malzemeleri bir kasenin içinde birleştirip karıştırın.

Hamuru iki streç arasında merdane ile açın ve mini tart kalıplarına yerleştirin. Bir çatal ile tabanlarını delip, içlerine yağlı kağıt yerleştirin ve kuru baklagiller ile ağırlık vererek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

Yağlı kağıt ve kuru bakliyatı çıkartıp 10 dakika daha tabanının pişmesi için fırına verin. Ardından içlerine iç harcı paylaştırın, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

Tarifin videosuna buradan ulaşabilirsiniz

11 Nisan 201514 Nisan 2015Hamurlular5.Sezon, 61.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, hamur işi, kaşar peyniri, keçi peyniri, kiş, krema, kuru kekik, lezzetli, örgü peynir, peynir, peynirli kiş, tarif, tereyağ, un, yemek tarifleri, yumurta

Yorumunuzu giriniz Yorumu iptal et