Mısır Ekmeği

10 çorba kaşığı mısır unu

4 çorba kaşığı beyaz un

Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

1 bardak süt

2 adet yumurta

1 kalıp tulum peyniri

1 avuç kıyılmış dereotu

1 bardak zeytinyağı

1 küçük kalıp tereyağı

*mısır unu ve beyaz un ile bir kasenin içinde bir araya getirin. *dereotunu ince ince kıyın ve elinizle iyice ufaladığınız tulum peynirini diğer tüm malzeme ile bir çatal yardımıyla karıştırın. *sıvı ve homojen bir kıvama gelene kadar iyice karıştırın. *yatay ince bir fırın tepsisini yağlayın ve hamuru içine yerleştirip 170 derecelik fırına yerleştirin *30 dakika kadar fırında pişen ve üstü altın rengine dönen ekmeğinizi fırından çıkartıp,ıslatıp iyice sıktığınız yağlı kağıdı üstüne örtün ve 10 dakika daha fırında pişirin.