Peynirli Otlu Poğaça Malzemeleri
1 su bardağı süt
½ çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tutam mahlep
1 tutam tuz
3,5 su bardağı un
1 paket kuru maya
100 gr. tereyağı – arasına sürmek için
İç harç için malzemeler
250 gr. beyaz peynir
½ bağ maydanoz
½ bağ dereotu
5-6 dal taze nane
Tuz
Karabiber
1 su bardağı süt
½ çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tutam mahlep
1 tutam tuz
3,5 su bardağı un
1 paket kuru maya
100 gr. tereyağı – arasına sürmek için
İç harç için malzemeler
250 gr. beyaz peynir
½ bağ maydanoz
½ bağ dereotu
5-6 dal taze nane
Tuz
Karabiber
Hamur için olan malzemeleri iyice yoğurun ve 1-1,5 saat mayalandırın.
Ardından 3 eşit parçaya bölün ve yeniden mayalandırın.
Hamurlar mayalandıktan sonra tereyağı ile yağlayarak tek tek açın ve ardından üst üste koyarak katlayın ve dikdörtgen olacak şekilde yeniden açın.
Bir rulet yardımıyla ince şeritler şeklinde açıp, her bir şeridi salyangoz gibi rulo yapın ve elinizle açıp iç harç ile doldurun.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
Yayın tarihi Kategoriler Hamurlular
Yorumlar
Yelda
Haziran 2016
Iyi oldu fakat pogaca gibi degildi. Bi dahaki sefere icine recel ve ceviz/badem/findik koymayi düsünüyorum, cünkü bu tarzdaki bir hamura daha cok yakisacagini düsünüyorum.
Tarif icin tesekkürler…!
Selma
Eylül 2015
Arda bey ellerinize saglik.küçük bebegim var o yuzden hersey yapamiyorum.ne zaman misafirim gelse sizin tariflerinizi yapıyorum tam tutuyor süper tarifler bu da o guzel tariflerden biri cok begenildi.teşekkürler
gül
Nisan 2015
Ardacım ellerine emeyine saglık bukadar güzel bir poca yemedim emeginin hakıni veriyorsun aldigin para annanin sütu gibi helal olsun tşk
Busenur
Nisan 2015
mahlep koymak zorunlu mu bugün yapıcam ve evde hiç mahlep yokkk