Pırasalı Mısır Unlu Börek – Karmaca Malzemeleri
4 adet iri pırasa – ince kıyılmış
3 adet yumurta
1 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı süt
150 gr beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı zeytinyağı
500 gr. mısır unu – 4,5 su bardağı
Bir tutam tuz ve şeker
4 adet iri pırasa – ince kıyılmış
3 adet yumurta
1 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı süt
150 gr beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı zeytinyağı
500 gr. mısır unu – 4,5 su bardağı
Bir tutam tuz ve şeker
Pırasaları az yağda karamelizeden biraz az olacak şekilde kavurun ve soğumaya bırakın.
Fırını 180 derecede ısıtın.
Bir kapta kalan tüm malzemeleri karıştırın, pırasaları ilave edin.
Yağlanmış 28 cm genişliğinde yuvarlak ya da denk gelen kare, dikdörtgen bir fırın kabında fırına verin.
Rengi altın sarısına dönünceye dek 35 – 40 dakika fırında pişirin. Sıcak servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Hamurlular, Ramazan Tarifleri
Yorumlar
G sahlan
Mart 2022
2 su bardağı zeytin yağı fazla değilmi? Ölçüde yanlışlıkmı var? Yaptım çok yağlı oldu.
Neslihan Çelenk
Aralık 2014
Sadece pırasa değil,diğer yeşilliklerden de;maydanoz,dereotu nane,biraz un,peynir yok…orjinal …anneanne tarifi….hatta yeşil biber,50 kişiden yesem tarif budur…;)..
bedriye hanım
Aralık 2014
Güzel bir tarif bu akşam deniyeceğim çocuklarımın iştahları açıldı.
Hale
Temmuz 2014
Pırasa ile değil taze soğan ile denedik çok güzel oldu. Tarif için teşekkürler…
nazan
Temmuz 2014
Süzme yoğurt değil de normal kendi mayaladığımız ev yoğurtu olmaz mı?.