115 gr. tereyağı ( oda sıcaklığında )
1 bardak toz şeker
1,5 bardak un
1 yumurta
1 yemek kaşığı pekmez
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
2-3 avuç damla çikolata
2-3 avuç renkli çikolata draje
Karıştırma kabına, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ve şekeri koyun ve bir çatal yardımıyla döver gibi iyice ezin. Pekmezi, yumurtayı ekleyip birbirine yedirin. Tuzu, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu ilave edip kaşıkla iyice karıştırın. Hamurun kıvamı yumuşak olduğu için elinizi kullanmayın. Damla çikolatayı ekleyip hamura dağılmasını sağlayın.
Fırın tepsinize yağlı kağıt serin.
2 kaşık yardımıyla hamurdan küçük toplar yapıp tepsiye aralıklı dizin. Hamur pişerken çok yayıldığı için parçaların küçük olmasına ve aralıklı dizmeye dikkat edin.
En son üzerlerine renkli çikolata drajeleri koyup parmağınızla bastırın.
180 derecede ısıtılmış fırında 8-10 dakika pişirin.
Fırından çıktığında yumuşak olan kurabiyeler soğuyunca sertleşecektir. Bu yüzden iyice soğumadan servis etmeyin.
Yorumlar
Selin
Şubat 2014
Yurtdisinda yasiyorum. Pekmez bulamazsam yerine ne kullanmami onerirsiniz?
Tesekkurler
Çiğdem Kaya Akar
Aralık 2013
yıl 2013 hala mutfağında tartısı olmayan biri olarak 115 gr tereyağı neye takebül ediyoooo