Baharatlı Pilav Malzemeleri
2 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
½ tatlı kaşığı yenibahar
2 yemek kaşığı çam fıstığı
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kuru nane
¼ bağ dereotu
3 su bardağı su
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
½ tatlı kaşığı yenibahar
2 yemek kaşığı çam fıstığı
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kuru nane
¼ bağ dereotu
3 su bardağı su
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Kuş üzümünü 1 su bardağı suda ıslatın.
Tencerenizi ocağa alın ve tereyağı ile zeytinyağını ilave edip ısıtın. Ardından yemeklik doğradığınız soğanlarınızı ilave edip bir iki tur kavurun. Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ilave edin, bir tur karıştırın ve çam fıstıklarını ilave edip kavurmaya devam edin. Sırası ile yenibahar, toz şeker, kuru nane, tuz, karabiber ve suyunu süzdüğünüz kuş üzümlerini ilave edip karıştırın.
3 su bardağı sıcak suyu tencerenize ilave edin ve bir taşım kaynatın, ardından ateşin altını kısıp kapağı kapalı bir şekilde pişirin.
Pişen pilavınızı ocaktan aldıktan sonra ince kıydığınız dereotlarını ilave edip demlenmeye bırakın.
Yayın tarihi Kategoriler Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri
Yorumlar
Nesrin Kaymaz
Mayıs 2017
Seyrettiğimiz gibi aynı gün hem taş kebapını hem de pilavı yaptım.Pilavı pişirirken acaba sade pilav mı yapsaydım,çocuklar yetmezse gibi endişelerin vardı.Sofrada delikanlı oğlum ” oo bu gün çok güzel yemekler var şu pilava baksanıza dediğinde çok mutlu oldum.
Fırsat buldukça tariflerinizi deniyorum.Gerçekten fark belli oluyor.Hepside çok beğenildi şimdiye kadar.Size çok teşekkür ederim.Sevgilerle???