Kaymaklı Siyez Bulgur Pilavı

Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tencerenizin içerisine tereyağı ilave edin ve eritin.
Soğanı iri yemeklik doğrayın ve tencerenin içerisine ilave edip yumuşayana kadar soteleyin.
Yumuşayan soğanların içerisine domates salçası ilave edip karıştırın.
Bulguru ekleyin ve kavurun.
Domatesin kabuklarını soyun ve elinizle sıkarak tencereye ilave edip karıştırın.
Tuz, karabiber ve suları ilave edip karıştırın.
Tencerenizin kapağını kapatın ve kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Pilav tamamen suyunu çektiğinde kapağını açın ve kaymağı ekleyip karıştırın.
Pilavınızın üzerine havlu kağıt koyun ve kapağını kapatıp demlenmeye bırakın.