Kimyonlu Bulgur Pilavı Malzemeleri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 avuç tel şehriye
1 adet soğan – iri yemeklik doğranmış
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı su
2 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı kimyon tohumu
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 avuç tel şehriye
1 adet soğan – iri yemeklik doğranmış
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı su
2 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı kimyon tohumu
Tuz
Karabiber
Soğanları yemeklik doğrayın.
Pilav tenceresine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
Tel şehriyeleri tencereye ekleyin biraz renk verip, yıkadığınız bulguru ilave edin ve kavurun.
Tuz, karabiber ve kimyon tohumu ile lezzetlendirip, et suyu ve su ilave edin, kapağını kapatıp kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
Pilav tamamen suyunu çekince, ateşten alın kapağını açıp bir tur karıştırıp dinlendirin. Sıcak servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri
Yorumlar
Hatice
Nisan 2022
En sevdiğim bulgur pilavı tariflerinden biri diyebilirim. Her defasında severek yiyoruz. Tarif için çok teşekkürler.