Nohutlu Pilav Malzemeleri
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı ya da zeytinyağı
2 su bardağı baldo pirinç
3 su bardağı su
2 su bardağı nohut – haşlanmış
Tuz
Karabiber
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı ya da zeytinyağı
2 su bardağı baldo pirinç
3 su bardağı su
2 su bardağı nohut – haşlanmış
Tuz
Karabiber
Pilav tencerenize ayçiçek yağı ve tereyağını ekleyin.
Tereyağı eriyince sudan geçirdiğiniz pirinci ekleyin.
Pirincin üzerine tuz ilave edin ve hafif kavurun.
Hafif kavrulan pirincin üzerine
İçerisine su, haşlanmış nohut, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
Ardından kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Pilav suyunu çekince içerisindeki defne yaprağını çıkartın ve alttan üste doğru havalandırın.
Üzerine havlu kağıt serip kapağını kapatın ve 10 – 15 dakika dinlendirin.
Yayın tarihi Kategoriler Makarnalar - Pilavlar
Yorumlar