Pesto Soslu Tagliatelle Malzemeleri
Pesto sos için malzemeler
1 bağ fesleğen
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 çorba kaşığı parmesan
2 diş sarımsak
1 su bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Sunum için mazlemeler
200 gr. makarna hamuru
3 yemek kaşığı krema
2 yemek kaşığı toz parmesan
Pesto sos için malzemeler
1 bağ fesleğen
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 çorba kaşığı parmesan
2 diş sarımsak
1 su bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Sunum için mazlemeler
200 gr. makarna hamuru
3 yemek kaşığı krema
2 yemek kaşığı toz parmesan
Pesto sos için;
Tüm malzemeyi bir rondodan geçirin.
Tagliatelle için;
Makarna hamurunuzu un serpilmiş tezgahta açın. Hamur kağıt kadar ince olmayacak, biraz daha kalın olacak.
Bıçağınızla makarna hamurunuzu uzun ince şeritler şeklinde kesin.
Bir tencerede bol su kaynatın ve su kaynadığında içerisine tuz ve makarnaları atın.
Makarnaları 4-5 dakika haşlayın ve süzün.
Ayrı bir tavaya hazırladığınız pesto sosu koyun, pesto sos ısındığında kremayı ilave edin ve tavanın altını kapatıp, haşladığınız makarnaları içerisine alıp, iyice karıştırın.
Pesto soslu tagliatelle makarnanızı servis tabağına alın ve üzerine parmesan serperek servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Makarnalar - Pilavlar
Yorumlar
Efsun
Aralık 2015
Tagliatelle buzluktada saklanabilir. Arzu ettiğimiz zaman haşlanıp sosuyla servis edile bilir bu doğru bi bilgi mi ?
deniz erkanat
Aralık 2014
Mutfagin prensi Arda…