Pestolu Arpa Şehriye Pilavı Malzemeleri
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
500 gr. arpa şehriye
Sıcak su
Tuz
Pesto Sos için Malzemeler
1 bağ fesleğen
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 çorba kaşığı parmesan
2 diş sarımsak
1 su bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
500 gr. arpa şehriye
Sıcak su
Tuz
Pesto Sos için Malzemeler
1 bağ fesleğen
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 çorba kaşığı parmesan
2 diş sarımsak
1 su bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pesto sosu için zeytinyağı hariç tüm malzemeyi parçalayıcıya koyup iyice çekin. Zeytinyağını yavaş yavaş ekleyerek çekmeye devam edin ve kıvam alınca kenara alın.
Pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını koyun. Tereyağı eriyince arpa şehriyeleri ekleyip hafif pembeleşinceye kadar 2-3 dakika kavurun.
Şehriyelerin üzerini geçecek kadar sıcak su koyun ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Arpa şehriyeler pişince hazırladığınız pesto sosu ekleyin karıştırın ve üzerini kağıt havlu serip ağzı kapalı şekilde 5 dakika demlendirin.
Yayın tarihi Kategoriler Makarnalar - Pilavlar
Yorumlar