Malzemeler:
500 gr.pilavlık bulgur
3 yemek kaşığı tereyağ
2 orta boy soğan
2 çarliston biber
3 domates
5 su bardağı sıcak su
3 tutam tuz
2 tutam karabiber
Bulguru bol suda yıkayın ve süzün. Soğanları ufak küpler halinde doğrayın.
Biberleri ince kıyın.
Domatesleri kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın.Ufak ufak doğrayın.
Tereyağını bir tencerede eritin.
Soğanlarıilave ederek pembeleştirin. Bulguru da ekledikten sonra yaklasık 5 dakika karıstırın.
Domates ve biberleri ilave edin.
Tuz ve karabiberi koyun.
Kaynamıs suyu bulgura ilave edin.tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın.
Bulgur pişip göz göz olana kadar pişirin. Ateşten aldıktan sonra kapağın altına bir bez örterek kapalı olarak 15 dakika dinlendirin.
Bir kaşıkla dıştan içe karıştırın. Kapağını kapatarak 5 dakika daha demlendirin.
Sıcak olarak servis edin.
Yorumlar
olcay ocak
Temmuz 2013
Günlük dizi bekler gibi programınızı bekliyorum. Annem yemek tarifi verdiğinde “tamam tamam ben Arda’dan öğrenirim diyorum:)” Herşey için teşekkürler.
Tuğçe
Ağustos 2012
Bende sizi tv de izledim ve yaptım süper oldu teşekkür ederiz.
Zeki
Ağustos 2012
Aksam sizin programinizi ilk defa izledim
harika bir anlatiminiz var eminim cok lezzetli olmustur yemekleriniz
bu aksam bende bulgur pilavi yapacam
lezzetli gunler diliyorum