1 paket fırın makarna – haşlanmış
2 adet tavuk göğüs
1 su bardağı bezelye
2 adet havuç
1 bağ ıspanak
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Beşamel sos için Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
500 ml. süt
1 tutam toz muskat
100 gr. taze kaşar
Tuz
Tavukları kuşbaşı doğrayın.
Bir tavaya 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip kızdırın, yağ kızınca tavukları sotelerin, tavuklar renk aldıktan sonra içerisine küçük doğranmış havuç ekleyip yumuşayıncaya kadar çevirin.
En son ince kıyılmış ıspanak ilave edip bir tur daha çevirin ve kenara alın, içine bezelyeleri ekleyin.
Beşamel sos için tereyağını eritin, üzerine unu ekleyip kavurun, süt, tuz, karabiber ve muskatı ekleyin ve kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin.
Fırın kabınızın içinde haşlanmış makarna, tavuk ve sebzeleri karıştırın üzerine beşamel sos dökün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Not:
Makarnayı önden haşlarsanız, mutlaka zeytinyağı ve makarnayı haşladığınız sudan alıp makarnayla karıştırın. Böylece makarnalarınız birbirine yapışmayacaktır. Bu işlemi yapmazsanız makarnalar birbirlerine yapışır ve ayırmaya çalışırken parçalanırlar.
Yorumlar
Pelin
Ocak 2021
Cok guzel oldu teşekkürler.
Zeynep
Nisan 2015
Tarifi yaptım ve harika oldu. Arda Bey teşekkürler
mine
Aralık 2014
bugün bunu yapacam. bakalım nasıl olacak.
aysun erden
Temmuz 2014
izleme fırsatını bulduğum tüm programlarındaki tüm tarifleri harika… ailem ve ben beğeniyle izliyoruz.
çimen akan
Temmuz 2014
Her akşam keyifle izlediğim veuyguladığım program. ARDA TÜRKMEN HARİKA BİR İNSAN.