Şehriyeli Bulgur Pilavı Malzemeleri
2 avuç tel şehriye
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 yemek kaşığı kuru fesleğen
Tuz
Karabiber
2 su bardağı et suyu
2 su bardağı su
2 avuç tel şehriye
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 yemek kaşığı kuru fesleğen
Tuz
Karabiber
2 su bardağı et suyu
2 su bardağı su
Pilav tenceresine tel şehriyeleri koyun renk alıncaya kadar kavurun.
Soğanı iri yemeklik doğrayın.
Şehriyeler renk almaya başlayınca ayçiçek yağı ve tereyağını ilave edin.
Ardından soğanları ekleyin ve hafif kavurun.
Yıkanmış bulguru ilave edip kavurmaya edin.
1-2 dakika kavrulduktan sonra tuz, karabiber ve kuru fesleğeni ekleyip karıştırın.
Sularını ilave edip pişmeye bırakın.
Suyunu çektikten sonra kapağı kapalı olarak dinlenmeye bırakın.
Yayın tarihi Kategoriler Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri
Yorumlar