Kısır Malzemeleri
2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su + üzerini geçecek kadar
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak
Zeytinyağı
1 adet limon suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Karabiber
1 tutam kimyon
1 tutam pul biber
1 tutam sumak
10 dal taze soğan
1 bağ maydanoz
10 yaprak taze nane
2 adet domates – çekirdekleri çıkartılmış
2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su + üzerini geçecek kadar
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak
Zeytinyağı
1 adet limon suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Karabiber
1 tutam kimyon
1 tutam pul biber
1 tutam sumak
10 dal taze soğan
1 bağ maydanoz
10 yaprak taze nane
2 adet domates – çekirdekleri çıkartılmış
Su ve salçaları karıştırın.
İnce bulguru, salçalı sıcak suyla ıslatın ve üzerini geçinceye kadar su ilave edin. Demlenmesi için kenara alın.
Demlenen bulgura zeytinyağı, salçalar, limon suyu, nar ekşisi, ezilmiş sarımsak ve kuru baharatları ekleyin, tahta bir kaşıkla tüm malzemeleri yedirerek, iyice karıştırın.
Kıyılmış yeşillikleri, sarımsak ve domatesi ekleyin karıştırın.
Yayın tarihi Kategoriler Mezeler
Yorumlar
Afet Mİnican
Eylül 2021
tarifin videosuna buradan ulaşabilirsiniz yazısını tıkladığımız zaman “this video is unavailable” yazısı ile karşılaştım. Videoya başka ne şekilde ulaşabilirim?
editör E.M.
Eylül 2021
Programın videosu yayından kaldırılmıştır. Alternatif tarif : Youtube Ardanın Mutfağı – Kısır Nasıl Yapılır?
Gülfer
Şubat 2021
Senin tarifinden sonra o kadar çok yaptım kı komşular ve iş arkadaşlarım arasında adımla anılır oldu çaktırma sevgili Arda:)
Ünsal Dinçer
Temmuz 2020
Tarif çok guzel ben minik doğranmış salatalik turşusu da ilave ettim mükemmel oldu, tesekkurler Arda.
Mazi
Haziran 2020
Hayatımda ilk defa kısır yaptım tek kelimeyle mükemmel ötesi oldu..🙃🙃
Hakan topkurulu
Ocak 2020
Cok guzel oldu bu tarif evde domates yok ustelik o eksikle bile lezzetli
berfin
Nisan 2019
arda abi seni cok seviyorum tarifin efsane oldu teşekur
Zeynep
Şubat 2019
Ben kısırı çok severim babam çok güzel kısır yapıyordu.Şimdi azıcık unutmuş.Artık babam yeniden sizin sayenizde çok güzel kısır yapmaya başladı.Teşekkürler.
melek melike rahime eda emine
Aralık 2018
hayatımda yediğim en güzel kısırdı teşekkür ederim ❤
Bekir Doğan
Aralık 2018
Hanım dedi ki Kısır nasıl yapılır?
Arda Bey yapmış, daha ne olsun dedim.
Yaptık ve afiyetle yedik.
Elinize emeğinize sağlık inşallah.
Esin
Eylül 2018
İlk kez kısır yaptım, tarif olarak Arda’nın tarifini kullandım. Sarımsak hariç birebir yaptım. Sonuç harika
Gülçin
Mayıs 2018
Çok lezzetli bir kısır oldu ben extra salatalık ekledim. Teşekkürler
Neşe
Mart 2018
2. kezdir deniyorum, muhteşem oldu hatta zeytinyağını porsiyon başına 1 yk kullandım. Arda’nın fit kısırı oldu ?
Nazlı
Mart 2018
Suan yaptim inanilmaz guzel olduu emeginize saglik cok tesekkurler
Nida
Aralık 2017
O kadar şahane oldu ki söyleyecek söz bile bulamıyorum
Taze nane kısırı bu kadar mı lezzetlendirir. Çok teşekkür ederim sayenizde lezzetli yapamadığım kısırım artık çok güzel 
Yemelere doyamıyorum!
burcu
Ağustos 2017
Hem hafif hem lezzetli ? ellerine sağlık arda bey ☺☺
fatma õzicsel
Temmuz 2017
harikaaaaaa
leyla
Haziran 2017
Ardanın tarifleri muhteşem.kısırımda muhteşem oldu.çok teşekkürler.
Gülsan
Mayıs 2017
Mükemmel ellerinize sağlık
Sümeyra
Şubat 2017
Kısır pek yapmamıştım. Tarifinizi yaptım sonra birçok kez bu şekilde kısır yapıyorum. Gerçekten güzel oluyor ve beğeniliyor. Yarın bir yere pasta götürcem kardeşim abla sen kısır yap güzel yapıyorsun dedi. Teşekkür ediyorum size. Diğer kısır tariflerinizi de denemeyi düşünüyorum;)
Emine
Aralık 2016
Ardanin tarifleri mukemmel ?
Hülya Yayık
Kasım 2016
Arda abi soğanı zeytinyağıyla kavuruyorum arkasından salçayı kavuruyorum kısırı çok az kavuruyorum 2 bardak kısır 2 bardak sıcak su ekliyorum baharatlarıda ekliyorum
Yeşilliklerimiz aynı ben sadece bir tutam kıvırcık ekliyorum çok güzel oluyor çevremdekiler ve arkadaşlar beğenerek yiyorlar
birgül
Ekim 2016
şimdi denedim 10 numara 5 yıldız bi tarif
Buse
Ekim 2016
Arda abi bende yaptığın yemek tariflerine bayılıyorum.Yiyecek içecek hizmetlerini okuyorum Üniversite sınavına hazırlanıyorum.
Derya
Eylül 2016
Inanilmaz tadinda ve lezzetli bir kisir tarifi, cok tesekkurler!
yener
Mart 2015
Pizzayı yarın denemeyi düşünüyorum ama kısırı 4 deki buluşmaya (eşimle çay saatine) yetiştirdim. Tadı mı? bence 10 numara bi kısır oldu
Arda ve ekibine Teşekkürler …