Panço Malzemeleri
2 adet patates
Ayçiçek yağı – kızartmak için
Sosu için Malzemeler
6 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı dijon hardal
1 diş sarımsak
1/2 limon kabuğu rendesi
1 dilim limon suyu
Üzeri için Malzemeler
1 adet kuru Arnavut biberi
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet patates
Ayçiçek yağı – kızartmak için
Sosu için Malzemeler
6 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı dijon hardal
1 diş sarımsak
1/2 limon kabuğu rendesi
1 dilim limon suyu
Üzeri için Malzemeler
1 adet kuru Arnavut biberi
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Patateslerin kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın ve kızartın. Kızaran patatesleri fazla yağından arındırmak için peçete olan bir tabağa alın. Bu arada küçük karıştırma kabında sosu için olan tüm malzemeleri karıştırın.
Küçük bir tavada kuru Arnavut biberini ince ince kıyıp zeytinyağında kızartıp acı yağ yapın.
Patatesleri servis tabağına alın, üzerine hazırladığınız sostan dökün son olarak biberli yağ gezdirip servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Mezeler
Yorumlar
Saime Uruş
Mart 2018
Sevgili Arda,
Ben de sosa cury powder ekledim
Mehmet
Mart 2018
Denedik, süper bir sos sadece patates değil birçok şeyde kullanılabilir. Farklı baharatlar konulabilir tek sorun yağ bazlı olduğu için çok sağlıklımıdır bilemedik
ama çok sevdik teşekkürler Şefim
Emine
Mart 2018
Arda denemediğim tarifin cok azdır sanırım.Acaba ölçü tutarmı die şüphem asla yok
Arkadaş diye diye yemek yapışına bayılıyorum
Evin için de ardacığımın tarifi arkdslarıma ardacığımın tarifi die anlatıyorum
Bazen annem onu neden öyle yapıyosun dediginde öyle olmaz falan diyip kendi usulunu anlatmak istediginde hayır ardacım böyle yapıyo diyorum
Çok seviyorum seni harikasın devam lütfen
Nur
Mart 2018
Pançonun küp küp patates kızartmalarıyla küp küp patlıcan kızartmalarınında beraber olmasıyla efsane bir lezzet ortaya çıkacağını hayal ediyorum. Bence çok yakışacaktır.?