Tahinli Nohut Piyazı Malzemeleri
3 su bardağı haşlanmış nohut
4 yemek kaşığı tahin
4 yemek kaşığı zeytinyağı
½ limonun suyu
1 tatlı kaşığı sumak
½ demet maydanoz
½ demet taze nane
50 gr. kurutulmuş domates
Tuz
3 su bardağı haşlanmış nohut
4 yemek kaşığı tahin
4 yemek kaşığı zeytinyağı
½ limonun suyu
1 tatlı kaşığı sumak
½ demet maydanoz
½ demet taze nane
50 gr. kurutulmuş domates
Tuz
Nohutu 1 gece önceden ıslatın ve 1 saat tuzlu ve şekerli suda pişirin.
Maydanoz ve taze naneyi ince kıyın.
Kurutulmuş domatesi jülyen doğrayın.
Bir kapta 4 yemek kaşığı tahin,1/2 limonun suyu,4 yemek kaşığı zeytinyağı,tuz ve sumağı iyice çırparak sos haline getirin.
Maydanoz ve naneyi ilave edip karıştırın.Kurutulmuş domatesi ekleyerek harmanlayın.
En son nohutları karıştırın ve servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Mezeler
Yorumlar