Bahar Salatası Malzemeleri
½ su bardağı buğday
1 bağ semizotu
2 avuç mini roka
¼ adet kırmızı kalifornia biber
¼ adet sarı kalifornia biber
6-8 adet çeri domates
1 adet Yedikule marulu
2 avuç çağla
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Sosu için Malzemeler
1/2 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı balzamik sirke
Zeytinyağı
½ su bardağı buğday
1 bağ semizotu
2 avuç mini roka
¼ adet kırmızı kalifornia biber
¼ adet sarı kalifornia biber
6-8 adet çeri domates
1 adet Yedikule marulu
2 avuç çağla
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Sosu için Malzemeler
1/2 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı balzamik sirke
Zeytinyağı
Küçük bir tencere içerisinde buğdayı tuz ile tatlandırarak haşlayın. Haşlanan buğdayı süzüp kenara alın. Semizotunun kalın saplarını temizleyin ve yıkayıp kurutun. Kırmızı ve sarı biberlerin damarlı kısmını temizleyip küçük küpler halinde doğrayın. Çeri domatesleri ikiye bölün. Çağlaları çok ince olmayacak şekilde dilimleyin.
Geniş bir karıştırma kabı içerisinde doğradığınız tüm malzemeleri, mini rokayı ve haşladığınız buğdayı karıştırın. Küçük bir kasede balzamik sirke, limon suyu ve zeytinyağını çırpıp sos hazırlayın. Hazırladığınız sosu salata malzemeleri ile iyice karıştırın. Karışımı servis edeceğiniz tabağa yerleştirin. Çevresini Yedikule marulları ile süsledikten sonra servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Salatalar
Yorumlar