200 gr İnce bulgur
Bir dolu tutam Maydanoz
Bir dolu tutam Taze nane
Bir dolu tutam dereotu
2 avuç Ceviz içi
5-6 corba kasığı iyi kalite Nar ekşisi
Süslemek için Nar taneleri
1 Limonun suyu
5-6 çorba kaşığı Zeytinyağ
Tuz
Karabiber
Kaynama derecesinde sıcak suyu ayrı bir kapta beklettiğiniz bulgurun hemen üzerine çıkacak kadar dökün.Üzerine bir bez örtüp şişmesini bekleyin.
Maydanoz,nane ve dereotunu incecik doğrayın.
Bütün malzemeyi karıştırın.
Nar ekşisi, limon,karabiber ve zeytinyağını da dökün. Ve tüm içeriği iyice harmanlayın
En üstünü nar taneleriyle süsleyin.
Bu tarifin güzel olması için, tüm yeşilliklerinizin incecik kıyılması, ince bulgurun iyice şişmesi, ve kullandığınız nar eksisinin çok iyi kalite olması gerekir.
Yayın tarihi Kategoriler Salatalar
Yorumlar
Gülay Canayakın
Ocak 2023
Bulgurun en güzel hali
Evren
Mayıs 2021
Elinize sağlık ama bu tabule değil kısır olmuş. Tabulede yeşillik miktarı çok daha fazla olur, en az birer demet maydanoz, nane kullanmak gerek.
Dilara Güney
Nisan 2019
Ben bu tarifi ince bulgur yerine kuskus kullanarak yapiyorum. Hem görüntü hem de lezzet olarak kısırdan farklı oluyor böylece. Ekstra mısır da eklenebilir
Çağla
Ekim 2018
Bu tarifi denedim ve gerçekten çok lezzetli oluyor. Eline emeğine sağlık arda ?
biberbey
Eylül 2015
kısır osmanlı mutfağı, tabule ise lübnan mutfağına ait leziz salatalar, tabule’de kısır kadar çok bulgur olmaması gerekiyor ve salatanın renginde yeşil renk hakim olmalı.
mine
Kasım 2014
kısırın salçasızı desek…
FİGEN
Mart 2012
ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR EMİNİM ÇOK LEZETTLİDİR.KESİNLİKLE DENEMELİYİM.ELLERİNİZE SAĞLIK..
Mehmet Cengiz Yorukoglu
Mart 2012
Mükemme lezzette bir meze meze ve creative görünüm buluşmuş. Dün izleyememiştim. Meğer neler kaçırmışım. Ellerinize sağlık üstad…