Tabule Malzemeleri
¾ su bardağı ince bulgur
¾ su bardağı sıcak su
1 bağ maydanoz
10 – 12 dal taze nane
2 dal taze soğan
1 adet küçük boy kırmızı soğan
8 – 10 adet çeri domates
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Nar ekşisi
¾ su bardağı ince bulgur
¾ su bardağı sıcak su
1 bağ maydanoz
10 – 12 dal taze nane
2 dal taze soğan
1 adet küçük boy kırmızı soğan
8 – 10 adet çeri domates
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Nar ekşisi
İnce bulguru bir karıştırma kabına alın ve üzerine sıcak su ilave edip şişmesi için üzerini kapatarak demlendirin.
Maydanoz ve taze naneyi çok ince kıyıp bir karıştırma kabına alın.
Üzerine demlenen bulguru ilave edip karıştırın.
Küçük küp doğradığınız soğanı ilave edip karıştırın.
Taze soğanı ince kıyın ve karıştırma kabına alıp karıştırın.
Domatesleri ortadan ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkartın.
Küçük küp doğrayın ve karıştırma kabına alın.
Zeytinyağı, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
Hazır olan tabuleyi bir servis tabağına alın ve üzerine nar ekşisi gezdirerek servis edin.
Yorumlar