Fırında Çıtır Patates

Tencerenizi ocağa alın ve içerisine su ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynayan suyun içerisine patatesleri alın ve 12 – 15 dakika haşlamaya bırakın.

Bir karıştırma kabında zeytinyağı, tuz, karabiber, toz kırmızıbiber, pul biber, cajun baharatı ve toz sarımsağı karıştırın.
Hafif haşlanan patatesleri elma dilim olacak şekilde dilimleyin ve hazırladığınız sosa ekleyin.
Patatesleri sosla iyice harmanlayın.
Fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine ya da bir ızgara teline dizin.
180 derecede önceden ısıtılmış 25 – 30 dakika pişirin.

Ketçap ve mayonezi bir karıştırma kabında karıştırın.
Patatesin yanında servis edin.