Kabak Carpaccio Malzemeleri
1 adet büyük boy kabak
8 – 10 dal dereotu
8 – 10 dal taze nane
100 gr. tulum peyniri
Kavrulmuş susam
Tuz
½ adet limonun suyu
4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük boy kabak
8 – 10 dal dereotu
8 – 10 dal taze nane
100 gr. tulum peyniri
Kavrulmuş susam
Tuz
½ adet limonun suyu
4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı
Kabağın kabuklarını soymadan bir mandolin yardımıyla yuvarlak ve ince doğrayın.
Bir servis tabağına kabak diliminin bir kısmı diğerinin biraz üstüne gelecek şekilde dizin.
Üzerine dereotu ve nane yapraklarını kabaklarınızın üzerine yerleştirin.
Tulum peynirini elinizle kopartarak parça parça yerleştirin.
Üzerine kavrulmuş susam ve tuz serpiştirin.
Limon suyu ve zeytinyağı gezdirerek servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Sebze Yemekleri
Yorumlar
Tülay
Ekim 2021
Kabak yemeyen çocuklarım da severek yedi..çok teşekkürler tarif için 😋👍ailecek çok ama çok beğendik👍👍
Tülay
Ekim 2021
Tek kelimeyle MÜKEMMEL BİR LEZZET👍😋😋