3 adet orta boy patates – boyuna ortadan ikiye kesilmiş
Ayçiçek yağı – kızartmak için
İç Harç için Malzemeler
Zeytinyağı
1 adet orta boy soğan – yemeklik doğranmış
200 gr. orta yağlı kıyma
1 sivri biber – küçük yemeklik doğranmış
4 orta boy domates – soyulmuş, rendelenmiş
Tuz
Karabiber
½ bağ maydanoz
Üzeri için Malzemeler
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
Patateslerin kabuklarını soyun ve boyuna olacak şekilde ortadan ikiye kesin. Patateslerin ortasını oyun.
Kızgın ayçiçek yağında patatesleri renk alana kadar kızartıp havlu kağıt üzerine alın.
Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, yemeklik doğranmış soğanları ekleyip kavurun, ardından kıymayı ilave edin. Çıkardığınız iç patatesleri doğrayın, kıymalı harca ekleyin. Baharatlandırın ve kavurun.
Kıymalar pişince biberleri ekleyin ve yumuşayıncaya kadar kavurun.
Ardından domatesi ekleyip pişirin.
Altını kapatınca üzerine ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.
Fırın kabına kızarttığınız patatesleri dizin, üzerlerine kıymalı harcı pay edin.
Ayrı bir kasede salçayı su ile açtıktan sonra patates musakkanın üzerine yayın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 – 20 dakika pişirin.
Yorumlar
Özlem
Mayıs 2018
Cok pratik lezzetli ve bi o kadar şık bir tarif yarin iftar masamı süslyecek ??
Irem Ayse
Mayıs 2018
Arda bey mukkemmel bir tarif ancak siz domatesleri rendelediniz malzemelerde kupkup dograyin yaziyor. Bende yanlislikla kup kup dogradim cok guzel oldu ama sizinki gibi olmamdi malesefff
editör E.M.
Mayıs 2018
Tarifte rendelenmiş olarak düzelttik, ama içiniz rahat olsun lezzette kaybınız kesinlikle olmamıştır
nursen
Mayıs 2018
teşekkürler Ardacım,lezzetli olacak bazen beşamel kaşar da olabilir mi
editör E.M.
Mayıs 2018
Neden olmasın?