Malzemeler:
4 adet kabak
150 gr. Keçi peyniri
60 gr. badem
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 avuç kuru üzüm
1 kırmızı biber
Tuz-karabiber
Zeytinyağı
1 çay kaşığı tereyağı
Süslemek için taze nane
Kırmızı biberin çekirdeklerini çıkarıp doğrayın.
1 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin.
Badem ve fıstıkları ekleyip kavurun.En son kuruüzümü koyun.
Kabakları1 cm. genişliğinde doğrayın ,tavaya zeytinyağı koyup pişirin.
Kabakları bir tabağa alıp tuz ve karabiberle baharatlandırın.
Peyniri iri parçalar halinde üzerine yerleştirin.
Biber,fıstık ve bademleri serpiştirin.
Nane yaprakları ekleyerek servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleri
Yorumlar