Yeşil Mercimek Kısırı Malzemeleri
1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı ince bulgur
2 adet soğan
1 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 bağ maydanoz
½ bağ dereotu
3-4 dal taze soğan
Tuz
Karabiber
Pul biber
Marul yaprakları – süslemek için
1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı ince bulgur
2 adet soğan
1 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 bağ maydanoz
½ bağ dereotu
3-4 dal taze soğan
Tuz
Karabiber
Pul biber
Marul yaprakları – süslemek için
Mercimekleri 3 su bardağı suda haşlayın. Mercimekler haşlandıktan sonra içerisine ince bulguru ekleyin ve demlenmeye bırakın.
Ayrı bir tavada ½ su bardağı zeytinyağını ekleyip, ısıtın ve tavaya yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip renk alıncaya kadar kavurun. İçerisine salçaları ekleyin ve kokuları çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Mercimek ve bulgurlu harca bu soğanlı karışımı yedirin.
Yeşillikleri ince kıyın, harca ekleyin, kalan ½ su bardağı zeytinyağını, tuz, karabiber ve pul biberi de ilave edip karıştırın.
Kısırı bir kâseye alıp marul yaprakları ile süsleyerek servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Mezeler, Sebze Yemekleri
Yorumlar
Canan
Şubat 2021
Enfes 😋 Ben içine nar ekşisi koyuyorum birazda lezzet veriyor😊
Betül
Nisan 2018
Cok güzel gerçekten
Hafize
Şubat 2016
Muhteseemmm ayrıca çok hafif çok lezzetli
cat.tugce
Aralık 2014
Denemek gerekir bu tarifi
Özge Elif USLU
Kasım 2014
Yeliş Mercimek Kısırı
Harika bir tarif, evde denedim tadı hmmm… Enfesti
Teşekkürler Arda Türkmen