Kek Hamuru için Malzemeler
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı Ayçiçek yağı
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
Kreması için Malzemeler
500 gr. labne peyniri
4 yemek kaşığı kakao
6 yemek kaşığı pudra şekeri
2 su bardağı krema
Bir karıştırma kabında yumurtaları hafif çırpın. Ardından içerisine yavaş yavaş toz şekeri ilave ederek çırpmaya devam edin. Yumurta ve toz şeker iyice karışınca yoğurt ve Ayçiçek yağını ilave edip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı elekten geçirerek sıvı olan harca ekleyip, bir spatula yardımıyla dıştan içe doğru karıştırın.
8-10 adet karton bardağı yağlayın ve unlayıp fırın tepsisine dizin. Hazırladığınız harcı bardağın yarısından biraz fazla olacak şekilde doldurarak paylaştırın. 160 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Pişen kekleri fırından çıkartıp kenara alın.
Bir kapta labne peynirini pudra şekeri ve kakao ile karıştırın. Ayrı bir kapta kremayı çırparak kabartın ve peynirli karışıma ekleyip bir spatula yardımıyla dıştan içe doğru karıştırın. Hazırladığınız kremayı sıkma torbasına doldurun.
Soğuyan keklerin üst kısımlarını bıçak yardımı ile düzleyin. Orta kısmına kabak oyucu yardımı ile delik açın. Hazırladığınız kremayı orta kısma açtığınız delik ile doldurduktan sonra kekin üst kısmına da kremadan sıkın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.
Yorumlar
Berra
Temmuz 2022
Yapılışı çok kolay ve tadı da muhteşem bir tarif.. İlk izlediğimde yapmıştım bu tarifi çok kişi tattı ve çok beğenildi. Videosunu bulamadım hiçbir yer de aklımda tarif ama pişirme kısmı aklımdan çıktı tepsiye su koyuyor muyduk ona emin olamadım.