Şerbeti için Malzemeler
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
3 – 4 damla limon suyu
Hamuru için Malzemeler
200 gr. un – 1 + ¾ su bardağı
50 gr. kakao – ¾ su bardağı
60 gr. pudra şekeri – ½ su bardağı
1 paket kabartma tozu – 10 gr.
25 gr. irmik – 2,5 yemek kaşığı
25 gr. toz badem – ¼ su bardağı
125 gr. tereyağı – oda sıcaklığında
2 adet yumurta
Üzeri için Malzemeler
Damla çikolata
Şerbet için;
Bir sos tenceresine su ve toz şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın.
Ardından kaynamaya bırakın.
Ateşten almaya yakın limon suyunu ilave edin.
Hamuru için;
Un, kakao, pudra şekeri, kabartma tozunu eleyerek bir karıştırma kabına alın.
İrmik ve toz bademi de ilave edip bir tur karıştırın.
Ortasını havuz olacak şekilde açıp oda sıcaklığında tereyağı ve yumurtaları ekleyip yoğurun.
Hamurdan 30’ar gramlık ceviz büyüklüğünde toplar kopararak yuvarlayın, cam fırın tepsisine dizin ve ortalarına damla çikolata yerleştirip, bastırın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 – 30 dakika pişirin.
Fırından çıkan şekerparelerin üzerine ılık şerbeti dökün ve çekmesini sağlayın.
Soğuduktan sonra fazla şerbeti dökün ve servis edin.
Aleyna TUZCUOĞLU
Mayıs 2021
badem unu denmiyor ki badem tozu deniyor sadece, sevgiler.
Zişan
Nisan 2021
Badem unu olmadan aynı tat ortaya çıkmaz biliyorum ama alternatif ne kullanabilirim yakın olması için
Nuricihan
Nisan 2021
Üçüncü defadır yapıyorum ve sonuç mükemmel:) başarılarınızın devamı dileğiyle Arda Bey emeğinize sağlık teşekkürler:)
Elif
Nisan 2021
Arda Bey sizi çok uzun zamandır izliyor ve tariflerinizi yapıyorum. En son bu tarifinizi denedim ve yiyen herkes Ba-yıl-Dı. Yememiş olanlar da tarifini veriyorum ki kimse böyle bir lezzetten mahrum kalmasın. Sizi seviyoruz Başarılar.
Didem
Nisan 2021
Denedim kesinlikle harika bir tat..teşekkürler Arda Bey.
Habibe
Mart 2021
Ben denedim cok mükemmel oldu gerçekten yaptığım gün hepsi bitti cocuklar parmaklarını yedi resmen oysaki kızım unla yapılan hicbirseyi yemez ekmeği bile ama bu tatlıya gerçekten bayıldı teşekkür ederim 🤗🤗
Filiz Gündoğdu
Mart 2021
Brovnipare tarifinizi denedim sonuç mükemmel 👍🥰çocuklar parmaklarını yediler😜
Ilayda Ay
Mart 2021
Hemen denemeye gidiyooruum
Gülay
Mart 2021
Mutlaka yapicagim. Merak ettiklerim bir aciklik getirirmisiniz Arda nin verdigi firin sicakliklari fanli ayar icin mi yoksa fansiz mi?
Ben avrupa nin bir sehrinde yasiyorum badem unu bulmakta zorlaniyorum. Acaba bademleri mixerden toz haline getirirsem ayni islem olur mu?
Arda nin gram ile verdigi tariflere bayiliyorum,böyle devam etsin. Mutfagimda asla onsuz yapamiyacagim dedigim alet mutfak terazisidir.