3 su bardağı un
150 gr. tereyağı – oda sıcaklığında
200 gr. labne peyniri
½ su bardağı toz şeker
Bulamak için Malzemeler
100 gr. ince çekilmiş ceviz
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Bir karıştırma kabında un, tereyağı, labne peyniri ve toz şekeri karıştırın.
Ardından tezgaha alın ve elinizle yoğurun.
Ayrı bir karıştırma kabında ceviz, toz şeker ve tarçını karıştırın.
Hamuru iki eşit parçaya bölün.
Hazırladığınız cevizli karışımdan biraz tezgaha serpiştirin.
Hamurlardan birini karışımın üzerine koyun ve elinizle hafif açarak yuvarlak bir hamur elde edin.
Ardından tekrar cevizli karışımdan üzerine serpiştirin ve bir merdane yardımıyla yemek tabağı büyüklüğünde açın.
Bir rulet ya da bıçak yardımıyla üçgenler kesin.
Her hamurdan 16 üçgen çıkacaktır.
Hazırladığınız üçgenleri rulo olacak şekilde sarın ve fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
Diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Yorumlar