3,5 su bardağı un
1 su bardağı irmik
½ çay kaşığı karbonat
1 adet yumurta
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı kakao – kakaolu hamur için
Şerbeti için Malzemeler
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
3 – 4 damla limon suyu
Üzeri için Malzemeler
Kaymak
Pirinç fındık
Şerbet için;
Bir sos tenceresinde toz şeker ve suyu ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın.
Ocaktan almaya yakın limon suyunu ilave edip soğumaya bırakın.
Hamur için;
Bir kasede un, irmik ve karbonatı karıştırın ortasını çukur açıp yoğurt, yumurta ve ayçiçek yağını koyup önce çatalla karıştırın ardından hamur birleşene kadar yoğurun.
Ardından hamurunuzu iki eşit parçaya bölün.
Bir tanesinin içerisine kakaoyu ekleyin ve iyice yoğurun.
Hamurunuzu tezgahınızda orta incelikte olacak şekilde açın, çay bardağının ağız kısmı ile yuvarlaklar çıkartın.
4 adet yuvarlak hamurun uçlarını üst üste koyup birleştirin rulo yapın ve ortadan ikiye kesip, çıkan iki gülü de cam fırın kabınıza yerleştirin.
Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin.
Soğuk şerbeti sıcak tatlıya döküp 15 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.
Yorumlar
Özlem
Mayıs 2020
Denedim muhteşem oldu.Teşekkürler Arda 😊
Ayse
Mayıs 2020
Çok yağlı oldu ya neden acaba ayçiçek yerine mısır yağı kullandığım için mi
Sevda
Nisan 2020
Yaptım görüntü olarak cok guzel ama tadı az oluyor ve hamur gbi oluyor biraz nornalde bu şekilde mi acaba…birkac kez yaptim hep ayni .
Semiha
Mayıs 2019
Karbonatım yok kabartma tozu olurmu ne kadar koymalıyım