Çikolatalı Brownie Mus

Brownie için;
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri bir mikser yardımıyla iyice çırpın.
Bir sos tenceresinde tereyağını eritin.
Çikolatayı bir karıştırma kabına alın ve üzerine tereyağını ilave edip karıştırarak eritin.
Çikolatayı yumurtalı karışıma sürekli karıştırarak ekleyin.
Ardından bir süzgeçten geçirerek un ve vanilyayı ilave edip bir spatula yardımıyla karıştırın.
Yanlarına ve tabanına fırın kağıdı serdiğiniz dikdörtgen fırın tepsisine hazırladığınız harcı yayın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
Fırından çıkan brownieyi kenara alın ve soğutun.

Çikolatalı mus için;
Bir sos tenceresinin içerisine krema ve sütü alıp ısıtın.
Isınınca çikolatayı ilave edip karıştırın.
Bir karıştırma kabının içerisine toz şeker ve portakal kabuğu rendesini alın.
Elinizle portakal kabuğu ve toz şekeri ovun.
İçerisine yumurta sarısını ekleyin ve bir çırpma teli yardımıyla rengi açılana kadar çırpın.
Hazırladığınız çikolatalı karışımı yumurtalı karışımın içerisine çırparak ekleyin.
Ayrı bir karıştırma kabına soğuk kremayı alın ve katılaşana kadar bir mikser yardımıyla çırpın.
Ardından hazırladığınız çırpılmış kremanın yarısını ekleyip bir spatula yardımıyla dışardan içeriye doğru kapatarak karıştırın.
Kalan kremayı da aynı şekilde ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız musu bir sıkma poşetinin içerisine alın ve buzdolabına alıp iyice soğutun.

Birleştirmek için;
Soğuyan brownienin üzerine çikolata musu yayın ve buzdolabında soğumaya bırakın.
Soğuyan tatlınızın üzerini kakao ve nar çiçeğiyle süsleyin.
Dilimleyerek servis edin.