Çikolatalı Un Helvası

Tereyağını ayrı bir tencerede eritin, üzerinde oluşan köpükleri ara ara temizleyin.
Ayçiçek yağını ve unu tereyağına ilave edin.
Tahta bir kaşık ile kokusu çıkıp, rengi koyulaşmaya başlayıncaya kadar, kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
Unun rengi iyice döndüğünde portakal kabuğu rendesini ekleyin ve karıştırın.
Bir sos tenceresinin içerisine süt ve toz şekeri karıştırarak hafif ılıtın.
Ilınan sütü unun içerisine ilave edip karıştırın.
Damla çikolatayı içerisine ilave edin ve karıştırarak çikolatayı eritin.
Kapağını kapatın ve 15 dakika kadar dinlendirin.
Dondurma kaşığıyla ya da normal bir kaşıkla şekil vererek bir servis tabağına alın.
Yanında erimiş çikolatayla servis edin.