2 paket bitter çikolata
80 gr. tereyağı
8 adet yumurta
300 gr. esmer şeker
240 gr. un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Çikolata ganaj için malzemeler
4 paket bitter çikolata
200 ml. krema
Krema için malzemeler
500 ml. krema
100 gr. pudra şekeri
Arası ve üzeri için malzemeler
500 gr. çilek
Kek için
Şeker ve yumurtaları çırpın.
Tereyağını eritin, kenara alıp çikolatayı ilave edin ve karıştırarak eritin.
Eriyen çikolatayı yumurtalı karışıma karıştırarak ilave edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yeniden çırpın ve yağlanmış kek kalıplarına ikiye bölüştürün.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Ganaj için
Kremayı ısıtın ve kenara alıp çikolatayı eritin. Soğutun.
Krema için
Krema ve pudra şekerini iyice sertleşinceye kadar çırpın ve dolapta iyice soğutun.
Birleştirmek için
Kekleri iyice soğuyunca ortadan ikiye bölüp 4 parça kek elde edin.
Bir tanesini önünüze alıp, krema sürün, çilek yerleştirin ve ortasına çikolata dökün.
Üstüne 2. keki yerleştirin. Ve aynı şekilde tüm katlar bitene kadar dizin.
En son katı koyduktan sonra en üstüne çikolatayı sürüp, dolaba atın ve soğutun. Ardından dilimleyerek servis edin.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Yorumlar
Seza
Temmuz 2020
Merhaba, kek kalibi olcusu en az icerik olculeri kadar onemli degil mi? Kek cok ince veya cok kalin olabilir. Bu olculer icin kullanilan kek kalibi kac cm dir? Tesekkurler
Demet
Ocak 2020
Doğum günü için yapmıştım. Tek kelimeyle harika oldu. Tadı çok yoğun şekilde ağza geliyor ve ağızda farklı bir tad bırakıyor. Yiyen tadını hala unutmadı.
Evde yaptığımız pastalar arasından en güzeliydi , tartışmasız. Teşekkürler 
Ömür
Şubat 2018
Arda bey merhaba gram ölçülerini bardak ölçüsü yemek kaşığı ölçüsü olarak belirtebilir misinix ölçüyü ayarlamam için
editör E.M.
Şubat 2018
Genellikle tatlılarda, kesinlik gerektiren ölçüler gram vb. şekilde verilmektedir.
Nejla Kılıç Arslaner
Haziran 2016
Harika bir tarif…biz krem şanti ile yaptık kremayı…Bugün de ablamin doğum günü için yapıyoruz…teşekkür ederiz…Ailece sizi seviyoruz…
Nisa Gizem
Haziran 2016
esmer şeker kullanmasak olur mu , onun yerine beyaz şeker koysak?
seda tutan
Mart 2016
arda bey ellerinize sağlık, herşey o kadar pratik ve canlı anlatıyorsunuzki hemen kalkıp yapasımız geliyor, bizim ev size hayran
ailecek oturup sizi izliyoruz, sora haydi bizde yapalım falan oluyoruz sizi izlerken yüzümüz de hep bir tebessüm oluşturuyorsunuz.. Allah neşenizi bozmasın başarılarınızın devamını dilerim.
can geyik
Kasım 2015
1.5 bardak un olurmu
Aslı
Haziran 2015
Merhaba,
2 paket çikolata kaç gram oluyor acaba? Teşekkürler
editör E.M.
Haziran 2015
1 paket çikolata = 80 gram
Bülent Başsaka
Nisan 2015
Oncelikli olarak elinize sağlık:) Arda Bey. Peki bu tür bir pasta yapmak adına pişirilmiş kekin bombeli olmamasi için ne yapmak lazım? Ben ne zaman pasta için kek yapsam üstü çok kabarıyor ve şekil olarak hoş olmuyor.
Müjde
Nisan 2015
Arda bey programınız, anlatımınız ve tarifleriniz bi harika.. Keyifle izlemekteyim.. Yapabileceklerimi deniyorum ve sayenizde bilmediğim lezzetler öğrenip kendime birşeyler katıyorum mutfağa dair
mükemmelsiniz
Aslı Akar
Nisan 2015
Çok güzel biz evde yaptık