Damla Sakızlı Şekerpare Malzemeleri
250 gr. un
60 gr. pudra şekeri
125 gr. tereyağı
25 gr. irmik
1 paket kabartma tozu
25 gr. toz badem
2 adet yumurta
1 avuç fındık – süslemek için
Şurup için Malzemeler
1 kg. şeker
1 litre su
10 gr. damla sakızı
250 gr. un
60 gr. pudra şekeri
125 gr. tereyağı
25 gr. irmik
1 paket kabartma tozu
25 gr. toz badem
2 adet yumurta
1 avuç fındık – süslemek için
Şurup için Malzemeler
1 kg. şeker
1 litre su
10 gr. damla sakızı
Şurup için bir tencereye su, şeker ve damla sakızını ekleyin ve kaynatın.
Un, irmik, toz badem ve kabartma tozunu harmanlayın.
Ortasını havuz açın ve yağı, pudra şekerini ve yumurtayı birbirine yedirin, tamamen birleşince yoğurmayı bırakın.
Hamuru istenilen büyüklükte yuvarlayın, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin ve ortalarına fındık yerleştirin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika altın sarısı renge gelinceye kadar pişirin.
Fırından çıkan şekerparelerin üzerine sıcak şurubu dökün ve çekmesini sağlayın.
Soğuduktan sonra fazla şurubu dökün ve servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, Tatlılar
Yorumlar
Zuhal Noyan
Mayıs 2018
Arda Bey, yine beni mahcup etmediniz?? Sadece yorumları göz önüne alıp, şerbeti 500 gr şeker 500 gr su ile yaptım. Enfes oldu, yiyenler bayıldı . Teşekkürler, sevgiler
Şebnem
Temmuz 2016
Yumurta yıkandığı zaman, dışındaki koruyucu çeper yok oluyor diye biliyorum. Belki o nedenle olabilir.
Fulya
Aralık 2014
Serbet olcusu fazla, yarisi yeterli oldu, kivam ve lezzet guzel oldu.
Gülay
Temmuz 2014
Gülcan hanim hic düsündünüzmü belki önceden yikayip buzdolabina yerlestirmis olamazmi ekip?:)
Gülcan Dayıoğlu Işık
Temmuz 2014
Arda Bey merhaba. Dikkat ediyordum da hiç yumurtaları yıkamıyorsunuz.. Varmı bi sebebi ? Yoksa yıkayın lütfen.