2 adet yumurta
¾ su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı – erimiş
1 tatlı kaşığı tarçın
8 dilim tost ekmeği
Üzeri için Malzemeler
2 yumurta beyazı
2 yemek kaşığı toz şeker
Derin bir kasede yumurta ve şekeri iyice çırpın, ardından süt ve erimiş tereyağını ilave edip iyice çırpın, tarçını ekleyin ve iyice karıştırın.
Tost ekmeklerinin kenarlarını kesin, ve her bir dilimi elinizle iri parçalar olacak şekilde bölün ve hazırladığınız yumurtalı karışıma batırıp fırın kabınıza gelişi güzel yerleştirin, kalan yumurtayı sütlü ekmeklerin üzerine dökün ve kenara alın.
Üzeri için 2 yumurta akını bir kaseye alıp 5-10 saniye hafif köpürene kadar çırpın, ardından şekeri ekleyip iyice katılaşana, mereng kıvamına gelene kadar iyice çırpın. Mereng hazır olunca sıkma kabına alın ve geniş bir yuvarlak uçla ekmeklerin üzerine küçük bezeler olacak şekilde sıkın.
Önce 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 10 dakika, ardından fırın ısısını 160 dereceye indirip 30 dakika pişirin.
Yorumlar