4 – 5 adet elma
1 silme yemek kaşığı buğday nişastası
½ – 1 su bardağı su
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı toz tarçın
Crumble için Malzemeler
150 gr. un – 1,5 su bardağı
150 gr. tereyağı – küçük küp doğranmış, soğuk
50 gr. toz şeker – 3 yemek kaşığı
Servis Etmek için Malzemeler
Dondurma
Elma için;
Elmaları iri küp olacak şekilde doğrayın.
Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
Elmaları tavanın içerisine alın ve sotelemeye başlayın.
Elmalar hafif yumuşayınca toz şekeri ilave edip karıştırın.
Bir karıştırma kabında nişasta ve suyu karıştırın.
Elmalar sulanınca nişastalı suyu ilave edin.
Üzerine tarçın ilave edin ve karıştırın.
Nişasta hafif kıvam alınca ocaktan alın.
Crumble için;
Bir parçalayıcının içerisine un, tereyağı ve toz şekeri ekleyin.
Hafif iri parçalar halinde kalana kadar aralıklarla çekin.
Hemen kullanmayacaksanız buzdolabında bekletebilirsiniz.
Birleştirmek için;
Hazırladığınız elmaları porsiyonluk fırın kaplarınıza pay edin.
Üzerlerine hazırladığınız crumble’ı serpiştirin.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 – 35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız crumble’ınızı 10 – 15 dakika dışarda bekletin.
Üzerini dondurmayla süsleyerek servis edin.
Yorumlar