Elmalı Güllaç Sarma

İç harcı için;
Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin.
Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
Rendelediğiniz elmaları tavaya alın ve üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker ilave edin.
Elmalar hafif yumuşayana kadar pişirin.
Ceviz ve tarçını ilave edip karıştırın.

Güllaç için;
Tavanın içerisine süt ve şekeri ilave edip karıştırın.
Ardından ocağa alın ve hafif ılıyana kadar pişirin.
Sütünüz ılınınca güllaç yaprağını süte batırın ve yumuşamasını sağlayın.
Ardından ortasına elmalı harçtan yerleştirin ve rulo olacak şekilde sarın.
Bütün güllaçları aynı şekilde hazırlayın ve küçük kare cam fırın kabına dizin.
Güllaçların üzerine kalan sütten gezdirin ve soğumaya bırakın.
Soğuyan güllacı hafif süt dökerek servis edin.