1 adet yumurta
½ su bardağı ayçiçek yağı
½ su bardağı yoğurt
60 gr. margarin – erimiş
3 su bardağı un
½ su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için Malzemeler
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Üzeri için Malzemeler
Fındık
Şerbeti için;
Sos tencerenizin içerisine toz şeker ve su ilave edip karıştırın.
Ardından ocağa alın ve şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
İyice kaynayan şerbetinizin içerisine limon suyu ilave edin ve karıştırın.
Şerbetinizi bir karıştırma kabına alın ve soğumaya bırakın.
Hamuru için;
Bir karıştırma kabına yumurtanızı alın ve bir çırpma teliyle çırpın.
Ardından ayçiçek yağını ilave ederek çırpmaya devam edin.
Yoğurdu ilave edin ve çırpmaya devam edin.
Erittiğiniz ılık margarini de ilave edip iyice çırpın.
Un, toz şeker, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı sıvı karışımınızın içerisine ilave edin.
Önce bir çatal yardımıyla ardından elinizle yoğurun.
Hamurunuzu tezgahınızda ½ cm ya da 1 cm açın ve 8 cm çapında yuvarlak kalıpla daireler çıkarıp cam fırın kabınıza yerleştirin.
Hamurunuzu tekrar açın ve 8 cm’lik yuvarlak kalıpla tekrar daireler çıkartın.
Bu hamurların orta kısımlarını 4 cm’lik bir kalıpla daha kesin ve fırın kabınızın içerisindeki hamurların üzerine koyun.
Ortasında kalan boşlukları fındıkla doldurun ve hafifçe bastırın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak tatlınızın üzerine soğuk şerbeti gezdirin ve şerbeti iyice çekmesini bekleyin.
İyice soğuyan tatlınızı servis edin.
Yorumlar