4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
10 adet etli hurma
1 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Sosu için Malzemeler
2 su bardağı süt
½ su bardağı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
Sosu için;
Tüm malzemeleri sos tenceresine ilave edip, karıştırın ardından ateşin üzerine alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
Kenara alıp soğutun.
Keki için;
Hurmalarınızı parçalayıcının içerisine alın.
Üzerine sütü ekleyin ve iyice parçalanana kadar çekin.
Şeker ve yumurtaları rengi açılıncaya kadar çırpın.
Ardından ayçiçek yağı ve hazırladığınız hurmalı sütü ilave edip, çırpmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip spatula ile karıştırın.
Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 – 35 dakika pişirin.
Not: Kullandığınız kek kalıbının genişlik ve derinliğine göre pişirme süresine dikkat ediniz. Biraz daha az veya fazla olabilir.
Kekiniz fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirip, dilimleyin.
Soğuyan sosu kekin üzerine dökün ve soğuyuncaya kadar bekleyin. Ardından servis edin.
Yorumlar
Burcu
Haziran 2019
İki kere pastayı yaptım ve mükemmel oldu üstündeki sos biraz fazla geldi sadece hepsini koymadim ve üstüne Hindistan cevizi serptim ve taze frambuaz la süsledim.
beyza
Mayıs 2019
Herzamanki gibi müthiş arda lezzeti tabiki yaptım ve beğenildi
Meltem
Mayıs 2019
Denedim hafif muthis bir tad cok begendik ?
fatoss
Mayıs 2019
her zamanki gibi harika bir tarif en kisa zamanda denicem