Sütlü İrmik için Malzemeler
1 su bardağı irmik
4,5 su bardağı süt
½ su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
4 adet kakule
Arası için Malzemeler
Toz antep fıstığı
Güllaç için Malzemeler
1 litre süt
10 – 12 adet güllaç yaprağı
1 su bardağı toz şeker
Üzeri için Malzemeler
5 – 6 adet çilek
Sütlü İrmik için;
Bir tencereye irmik, süt ve toz şekeri ilave edip kısık ateşte karıştırarak kaynatın.
Hazır olan sütlü irmiğinizin içerisine havanda dövdüğünüz kakule ve vanilya ekleyip karıştırın.
Sütlü irmiğinizi servis edeceğiniz kaplara paylaştırın.
İrmiğiniz hazır sıcakken üzerlerine toz antep fıstığı serpiştirin ve soğumaya bırakın.
Güllaç için;
Güllaç yapraklarını ıslatmak için bir tencereye süt ve toz şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın.
Hafif ılınınca altını kapatın ve geniş bir kabın içerisine alın.
Ardından güllaçlarınızı süte batırarak ıslatın.
Hazırladığınız güllaçları soğuttuğunuz irmiğin üzerine yerleştirin.
Dolapta soğutun ve çilekle süsleyerek servis edin.
Servis sırasında güllaçlarınız sütü iyice çektiyse soğuk süt ilave ederek servis edin.
Yorumlar