4 yumurta
2,5 su bardağı toz şeker
300 gr. tereyağı – erimiş
¾ su bardağı damla çikolata
1 + ¼ su bardağı un
½ su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tutam tuz
2 adet yeşil kabak
2 avuç ceviz
½ su bardağı damla çikolata
Kabakları rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
Bir tülbente alın ve bütün suyunu iyice sıkın.
Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpmaya başlayın.
Ardından toz şekeri ilave edip çırpmaya devam edin.
Tereyağını bir sos tenceresine alın ve eritin.
Eriyen yağın içine çikolatayı ekleyin ve çırpma teliyle karıştırıp eritin.
Yumurtalı karışımı tekrar çırpmaya başlayın ve çikolatalı yağı içerisine ekleyerek çırpmaya devam edin.
Bir süzgeçten geçirerek un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu geçirerek eleyin.
Bir spatula yardımıyla kapatarak karıştırın.
Ardından suyunu sıktığınız kabak, iri kıyılmış ceviz ve damla çikolatayı ekleyip karıştırın.
26 cm.’lik kelepçeli kek kalıbının tabanına fırın kağıdı yerleştirin.
Tabanını ve kenarlarını tereyağıyla yağlayın ve hazırladığınız harcı dökün.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 50 – 55 dakika pişirin.
Yorumlar