Kadayıf Dolması Malzemeleri
½ kg. tel kadayıf
4 adet yumurta
Sıvıyağ – kızartmak için
2 su bardağı dövülmüş ceviz
Şerbet için malzemeler
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
Üzeri için malzemeler
2-3 yemek kaşığı ceviz
200 gr. kaymak
½ kg. tel kadayıf
4 adet yumurta
Sıvıyağ – kızartmak için
2 su bardağı dövülmüş ceviz
Şerbet için malzemeler
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
Üzeri için malzemeler
2-3 yemek kaşığı ceviz
200 gr. kaymak
Bir tencerede şeker ve suyu kaynatın, ocaktan almaya yakın içine bir iki damla limon suyu ekleyip kenara alıp soğutun.
Tel kadayıftan bir avuç dolusu alıp, tezgâha çay tabağı büyüklüğünde yayın. Ortasına birer yemek kaşığı ceviz ekleyip, sarın. Tüm kadayıfı bu şekilde hazırlayın.
Yumurtayı bir kaba alıp çırpın. kadayıf dolmalarını yumurtaya bulayıp, kızgın yağda kızartın ve soğuyan şerbetin içine atıp, 20 dakika bekletin.
Servis tabaklarına alıp, kaymak ve cevizle süsleyin.
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, Tatlılar
Yorumlar
Fatma ipek
Ocak 2017
Çocukluğumun tatlısı ??annem yapardı .. Çokkkkkk lezzetli bir tatlıdır hatırlattığınız için teşekkürler
didem
Temmuz 2015
bizde yaptık gerçekten çook güzeldi.
nur
Temmuz 2015
çok güzel olmuş bizde yaptık tadı çok güzel herkes beyendi
eda inecikli
Temmuz 2015
tarifinize uygun olarak yaptım harika bi tatlı. teşekkür ederim