Kavala Kurabiyesi

Bir tavaya un, bademleri kavurun, rengi hafif döndüğünde kenara alıp soğumaya bırakın.

Soğuyan un badem karışımına toz badem, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya, tereyağı ve yumurta akını ilave edip hamur kıvamına gelen kadar yoğurun.

Hazırladığınız hamuru iki yağlı kağıt arasında 1 cm kalınlığında açın. Açtığınız hamuru yuvarlak bir kalıp ile kesin, ardından yuvarlakları da bir boy küçük başka bir yuvarlak kalıp kenarında kesip ay şeklini verin.

180 derce önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.

Pişen kurabiyelerinizi soğuduktan sonra pudra şekerine bulayıp servis edin.