Krep için Malzemeler
4 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 tutam tuz
4 yemek kaşığı erimiş tereyağı – 75 gr
2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
İç Harcı için Malzemeler
Ceviz
Kaymak
Bal
Krep için;
Bir karıştırma kabının içerisine yumurta, su ve sütü alıp, iyice çırpın.
Erittiğiniz tereyağını sürekli çırparak karışıma yedirin, tuzunu ekleyin ve unu ilave edip iyice çırpın.
Tavayı ocağa alın çok az tereyağı ile yağladıktan sonra bir kepçe krep karışımından döküp tavaya iyice yayın.
Krebin üzeri matlaşınca diğer tarafını çevirin ve 1 dakika kadar pişirdikten sonra tabağa alın. Tüm krepleri bu şekilde hazırlayın.
Krebinizi tezgaha alın.
İçerisine kaymağı ekleyin ve iyice yayın.
Üzerine bal ve hafif iri kıydığınız cevizleri ekleyin.
Ortadan ikiye katlayın ve servis tabağına yerleştirin.
Not: Dilerseniz 1 kat, dilerseniz 2 kat krebe sarabilirsiniz.
Bütün kreplerinizi aynı şekilde hazırlayın.
Servis tabağına dizdiğiniz kreplerin üzerini bal, kaymak ve cevizle süsleyip, servis edin.
Gamze Tasdelen
Şubat 2020
Sevgili Arda krep yapmayı çok kez denedim ama bi türlü turturamamıstım ama senin tarifinle tğm misafirlerim bayıldı enfes oldu çok teşekkürler😊