Keşkül Malzemeleri
500 ml. süt
100 gr. şeker
1 adet yumurta sarısı
2 tutam vanilya
15 gr. mısır nişastası
50 gr. badem
500 ml. süt
100 gr. şeker
1 adet yumurta sarısı
2 tutam vanilya
15 gr. mısır nişastası
50 gr. badem
Sütü şeker ile birlikte ocakta kaynatın. Yumurta sarıları ve mısır nişastasını başka bir kapta iyice karıştırın. Yumurtalı karışımı süte azar azar karıştırarak ekleyin. Ocağa alın ve bademi vanilyayı ekleyin. Kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
Kaplara koyup soğumaya bırakın.
Yayın tarihi Kategoriler Tatlılar
Yorumlar
Ö. Alpaslan BERK
Haziran 2014
Mısır nişastası miktarı bence bundan fazla olmalı. Tam bu miktarla pişirince çok sıvı bir tatlı oluyor ve koyulaşmıyor.