Kış Tatlısı

 
Malzemeler:
 
2 adet elma
2 adet armut
10 adet siyah erik
1 avuç kavrulmuş fındık veya ceviz
2 çay kaşığı tarçın
2-3 adet karanfil
½ parmak boyunda zencefilin rendesi
1/2 limonun suyu
Bal
Süzme yoğurt

 
Elma ve armutları çekirdek yataklarını çıkararak istediğiniz şekilde dilimleyin. Üzerine yarım limonun suyunu sıkın. Fındık veya cevizleri biraz kırın.

Geniş bir kaba alıp, üzerine siyah üzümü, fındıkları, zencefil rendesini, tarçını, karanfili ekleyip harmanlayın. Ağız tadınıza göre 2-3 kaşık bal ilave edip karıştırın.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında meyveler karamelize olana kadar 15-20 dakika pişirin.

Süzme yoğurtla bir miktar balı karıştırın.

Kuplara aldıktan sonra üzerine bir kaşık ballı yoğurt koyarak servis edin.