Leopar Kek

Yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabının içerisine alın ve iyice çırpın.
Karışım iyice köpük köpük olunca içerisine süt ve ayçiçek yağını ekleyerek çırpmaya devam edin.
İçerisine limon kabuğu rendesini ekleyin.
Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip, bir spatula yardımıyla dışardan içeriye doğru karıştırın.

İki ayrı küçük karıştırma kabını tezgahınıza alın.
İlkine 1 tatlı kaşığı kakao ve 3 yemek kaşığı sade kek harcından ekleyip, karıştırın.
İkincisine 2 silme kaşığı kakao ve 3 yemek kaşığı sade kek harcından ekleyip, karıştırın.
Böylece biri daha koyu, biri daha açık iki farklı kakaolu kek harcı elde etmiş oldunuz.
Ardından hazırladığınız kakaolu harçlarınızı sıkma poşetlerine transfer edin.

25 cm’lik yuvarlak kilitli kek kalıbınızın tabanına fırın kağıdı serin.
Kek kalıbınızın tabanına ve kenarlarına öncelikler koyu olan kakaolu harçtan büyük jaguar desenleri yapın.
Ardından 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 saniye pişirin.
Kek kalıbınızı fırından alın ve açık renkli olan kakaolu harcı ortalarına sıkın.
Ardından tekrar 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 saniye pişirin.
Sade kek hamurunuzu da bir sıkma poşetine alın.
Fırından çıkardığınız kek kalıbınızın içerisine sade kek harcını dökün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 – 35 dakika pişirin.